Как приготовить куриную грудку с грибами?

Question

Всем известно, что куриное мясо является одним из диетических продуктов, особенно белое мясо грудки. И поэтому блюда из курицы рекомендуются тем, кто следит за своей фигурой. Поделитесь своими любимыми рецептами приготовления куриной грудки с грибами.

Answer 1

Существует множество рецептов, с помощью которых можно приготовить вкуснейшие блюда из куриной грудки в сочетании с овощами, орехами, грибами! Рецептом одного из таких простых, но очень вкусных блюд я хотела бы сегодня поделиться с Вами.

Куриная грудка с грибами под сметанным соусом:

1. 2 - 3 куриных грудки;
2. 500 г шампиньонов;
3. 1 большая луковица;
4. 100 г сметаны;
5. растительное масло;
6. соль, специи по вкусу.

Подготовленную куриную грудку порезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Обжаренное мясо сложить в кастрюльку. Промытые шампиньоны разрезать пополам (крупные  на четыре части), обжарить и сложить в ту же кастрюльку  к мясу. Нашинковать мелко луковицу и обжарить на растительном масле. Когда лук станет золотистого цвета - добавить сметану и тушить 3 - 5 минут. Полученный сметанный соус вылить в кастрюльку с обжаренными кусочками курицы и грибов и тушить на слабом огне  25 - 30 минут.

Подается куриная грудка с грибами с любым гарниром. При подаче на стол посыпать зеленью.