Вопросы и ответы онлайн на любые темы
2 интересует 0 не интересует
Показы 139
Как правильно и вкусно самой приготовить подливу с мясом, предложите пожалуйста простые рецепты вкусных подлив с мясом, которые Вы готовите дома своим родным.
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Вторые блюда | Показы 139

1 Ответ

1 ЗА 0 не интересует
Мы как-то больше готовим не подливу с мясом, а мясо с подливой. А некоторые подливу вообще не готовят, а только подливку или подлив к мясу.

А вообще, все просто: обжариваете мясо, добавляете лук (тоже обжариваете с мясом вместе до прозрачности, добавляете морковь на крупной терке тертую и снова тушите вместе с мясом и луком. Все это время от времени перемешиваете и тушите на медленном огне. Затем посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить лавровый лист. Когда все протушилось и мяско готово, то наливаем воду, даем закипеть и на слабом огне все это варится до тех пор, пока мясо не станет нежным. Перед тем, как добавить воду, можно посыпать содержимое сковороды мукой (примерно 2-4 столовые ложки). Но не просто их туда положить, а как бы посолить мукой и сразу перемешивать. Немного обжарить муку и потом добавить воду. А можно еще добавить пару ложек томата (будет красная густая подливка). А еще мне нравится сметанная (вместо томата сметану добавляем). Вариантов масса - экспериментируйте!
Ответ 03 Ноя, 15 автор Natalia мудрец (баллы 8,014)

Похожие вопросы

4 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Вторые блюда | Показы 185
5 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 15 Окт, 15 автор barylko мастер (баллы 2,664) тема Вторые блюда | Показы 138
2 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Стиль, Имидж | Показы 133
0 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 10 Апр, 17 автор Felston мастер (баллы 2,760) тема Вторые блюда | Показы 39
0 интересует 0 не интересует
2 ответов
Вопрос 28 Фев, 17 автор maks123 знаток (баллы 950) тема Вторые блюда | Показы 132
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда | Показы 285
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда | Показы 136
5 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда | Показы 306
2 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 06 Ноя, 15 автор sledui просветленный (баллы 10,062) тема Вторые блюда | Показы 414
2 интересует 0 не интересует
0 ответов
Вопрос 06 Ноя, 15 автор sledui просветленный (баллы 10,062) тема Вторые блюда | Показы 118
13,695 вопросов
40,212 ответов
2,195 комментариев
23,945 пользователей