Как правильно варить гречку?

Question

Казалось бы, что может быть проще чем сварить обычную гречневую кашу? Но, как я понимаю, каждая хозяйка варит гречку по разному, по своему. Скажите а как вы варите гречневую кашу что бы она получалась вкусной, как следует варить гречку правильно?

Answer 1

Гречку тщательно перебираем (в ней частенько попадаются камни, другие злаки, семечки и прочий мусор). Отмеряем, например, стакан. Промываем гречневую крупу под проточной водой и отправляем в подсоленную кипящую воду из расчета 2 стакана воды на стакан крупы. Даем закипеть и варим на слабом огне до готовности (пока вода не исчезнет). Выключаем. Добавляем в гречку сливочное масло и перемешиваем. Можно залить мясной подливой или томатной - очень вкусно! Еще хотела сказать что гречка в пароварке готовится намного проще.