Как приготовить картофель фри?

Question

Как обычно, когда я сижу дома одна, то готовлю себе картофель фри, фритюрницы у меня нет, поэтому я делаю картофель в кастрюльке, наполняю маслом, жду когда нагреется и бросаю в нее в картошечку. А как вы готовите картофель фри у себя дома?

Answer 1

Я готовлю картофель фри для дочери - уж очень она ее любит. Пару крупных картофелин нарезаю крупной соломкой и выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом. При этом масла наливаю совсем не много. Жарю на самом большом огне и часто помешиваю (переворачиваю). В результате картошечка получается с хрустящей корочкой, а внутри пушистая и нежная. Выкладываю на большую тарелку и только уже на тарелке солю солью экстра (мелкой). Еще очень вкусно картофель запеченный в духовке, дети тоже его едят с большим аппетитом.