Вопросы и ответы онлайн на любые темы
3 интересует 0 не интересует
Показы 261
Блины на молоке, это один из самых распространенных рецептов приготовления блинов в домашних условиях, используемых хозяйками в разных городах и странах, поделитесь опытом, как вы готовите блины на молоке дома с дрожжами или без?
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Десерты, Выпечка | Показы 261

1 Ответ

3 интересует 0 не интересует
Блины на молоке я готовлю без дрожжей. Рецепт проверенный и очень простой.

Нужно смешать в блендере (я использую для блинов ковшевой блендер) 3 яйца, четверть чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, 2,5 стакана молока, 1,5 стакана муки и 3 столовые ложки растительного масла. Причем, проще всего добавлять продукты в такой последовательности: сначала взбиваем яйца соль и сахар, затем вливаем полтора стакана молока и всыпаем всю муку. Когда мука однородно перемешается, то доливаем оставшийся стакан молока и растительное масло.

Сильно разогретую (желательно специальную или толстодонную) сковородку смазываем кисточкой растительным масло и выливаем немного теста, держа сковороду под наклоном. Даем тесту равномерно растечься по всему дну сковороды и запекаем блинчик. Затем переворачиваем его на другую сторону с помощью лопатки и жарим еще небольшое количество времени. Огонь под сковородой должен быть большой. Затем блинчик откидываем на тарелку и повторяем процедуру. Смазывать перед каждым блином сковороду не обязательно, т.к. в тесте есть растительное масло. Я смазываю сковороду только перед первым блином.

Приятного аппетита!
Ответ 11 Ноя, 15 автор Natalia мудрец (баллы 8,014)

Похожие вопросы

4 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 01 Ноя, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Десерты, Выпечка | Показы 278
2 интересует 0 не интересует
3 ответов
Вопрос 03 Апр, 16 автор analistics мудрец (баллы 7,698) тема Вторые блюда | Показы 322
2 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 03 Фев, 16 автор barylko мастер (баллы 2,664) тема Десерты, Выпечка | Показы 109
5 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 01 Ноя, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Десерты, Выпечка | Показы 226
3 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 31 Окт, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Десерты, Выпечка | Показы 300
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Десерты, Выпечка | Показы 234
1 ЗА 0 не интересует
0 ответов
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Десерты, Выпечка | Показы 95
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Десерты, Выпечка | Показы 90
1 ЗА 0 не интересует
0 ответов
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Десерты, Выпечка | Показы 78
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда | Показы 99
13,206 вопросов
38,878 ответов
2,106 комментариев
20,717 пользователей