Как правильно варить кальмары?

Question

Зная, как варить кальмары, можно приготовить разные полезные салатики и другие вкусные блюда. Как правильно варить кальмары, где лучше всего варить кальмаров в кастрюле или все же на пару, сколько времени следует варить кальмары?

Answer 1

Опустить в кипящую воду на 10 секунд, если варить дольше становятся резиновыми, проверяла.

Answer 2

Кальмары обязательно перед варкой  почистить и промыть. В кастрюлю с кипящей водой кладем кальмары. Они на глазах начинают белеть. Как только вода начинает закипать сразу вытаскиваете. Они готовы !