Как приготовить майонез?

Question

В магазинах полно майонеза, но его качество оставляет желать лучшего. Поэтому склоняюсь к мысле, что лучше научиться готовить самой. У кого есть проверенный рецепт?

Answer 1

Того же мнения,поэтому предпочитаю делать его дома. Ингридиенты:

Масло растительное(250 гр),яйцо(1шт),соль,перец,сахар,горчица(1 ч.л.) и лимонный сок(1 ст.л.)

Для его приготовления понадобится - блендер и миска.Разбиваем яйцо(нужен желток и белок) и взбиваем до однородности. Далее,потихоньку добавляйте масло и взбиваем. Взбиваем пока не загустеет до желаемой консистенции. После,желательно,добавляем горчицы.После вливаем лимонный сок и добавляем соль и сахар.Взбиваемм до однородности.