Привозила масло из Греции(отдыхала единожды).Про запас не брала,на всю жизнь не напасёшься).И вот грек,который непосредственно продавал нам масло сказал,что выбирая продукт нужно брать масло ближе к сроку изготовления.Это не вино))И хранить его в тёмной стеклянной или жестяной таре.К сожалению продлить срок не получится,оно просто потеряет все полезные свойства.