Сломался старый блендер это конечно неприятность, но новый можно выбрать без проблем. Посмотрите вот тут https://allo.ua/ru/products/blendery/ какие блендеры есть в продаже и выбирайте. Мне вот нравится от Бош техника и погружной блендер от этой компании вполне неплохой.
С его помощью можно без проблем приготовить майонез погружным блендером или пюре для ребенка. В стакане протереть в порошок орехи или специи, если есть насадка миксер то тоже отлично, приготовление крема займет пару минут.