В магазинах всегда можно найти что-то. Но если вам нужно хорошее пальто, то лучше закажите пошив в ателье. Я уже давно в магазине не покупаю, только на заказ. А ткань обычно сама выбираю, ориентируюсь на эту статью
https://ludmila.ua/blog/stati/kak-pravilno-vibrat-tkan-dlya-paltoa.html , как подобрать ткань для пальто, чем они отличаются и для чего подходят. Плюс вы точно будете уверены, что оно сядет на вас, а не будет висеть.