Как правильно приготовить сыроежки?

0 интересует 0 не интересует
Показы 116
Вопрос 28 Фев, 17 автор maks123 знаток (баллы 950) тема Вторые блюда
Каждый год в лесу вырастает много сыроежек, но их никто не берет. А напрасно. Говорят, что если их правильно приготовить, то они получаются аппетитными и ароматными. Может кто поделится рецептом?!

2 Ответы

0 интересует 0 не интересует
Ответ 28 Фев, 17 автор Elena995 новичок (баллы 210)
Сыроежки варят, жарят, сушат, маринуют и солят Вот простой рецепт жарки сыроежок

Грибы почистить, помыть и варить в подсоленной воде в течение 5 минут.

Вареные грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и грибы остыли.

Лук почистить и порезать кубиками, обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Зелень помыть и мелко нарезать.

Охлажденные грибы порезать крупной соломкой и обжарить на другой сковороде.

К обжаренным грибам добавить лук и сметану. Закрыть сковороду крышкой и тушить грибочки 5 минут на медленном огне, изредка помешивая.

Готовые грибы посыпать рубленой зеленью. Очень ароматно, вкусно и красиво!

Приятного аппетита!
0 интересует 0 не интересует
Ответ 29 Март, 17 автор Анна Халина
Самый простой рецепт приготовления - потушить в сметане. Сначала переберите (осторожно, т.к. сыролежки легко ломаются), промойте под проточной водой (а на этом этапе можно и не церемониться с ними, всё равно крупные потом придется резать). Отварите в подсоленой воде минут 15-20 (я иногда добавляю в воду грибной кубик Магги). В это время поджарьте лук (вкуснее будет на сливочном масле, но вполне подходит и на растительном). Варекные грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь. Затем соединить пассированный лук и грибы, минутку обжарить, и положить сметану (больше любите подливу - ложите больше). И еще совет: чтобы сметана не "свернулась" - разведите ее небольшим количеством молока. Доведите до кипения, 3-5 минут подождать и все. Приятного аппетита!

Похожие вопросы

0 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 484
Вопрос 05 Апр, 17 автор Felston мастер (баллы 2,760) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 28
Вопрос 18 Март, 17 автор Sveta оракул (баллы 15,469) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 20
Вопрос 15 Март, 17 автор Sveta оракул (баллы 15,469) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 303
Вопрос 03 Апр, 16 автор analistics мудрец (баллы 7,698) тема Вторые блюда
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 245
Вопрос 12 Ноя, 15 автор nina мудрец (баллы 5,244) тема Вторые блюда
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 275
Вопрос 12 Ноя, 15 автор nina мудрец (баллы 5,244) тема Вторые блюда
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 211
Вопрос 12 Ноя, 15 автор nina мудрец (баллы 5,244) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 94
Вопрос 01 Ноя, 15 автор worm профи (баллы 1,060) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
0 ответов Показы 114
Вопрос 31 Окт, 15 автор nina мудрец (баллы 5,244) тема Вторые блюда
3 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 230
Вопрос 31 Окт, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Вторые блюда
Яндекс.Метрика
...