Я предлагаю вам свой рецепт как приготовить чахохбили: 1 тушка курицы; масло растительное; 2 - 3 луковицы; 1 стакан томатного сока; чеснок; зелень петрушки; соль, перец, специи.
Курицу или цыпленка разрубить на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Добавить нашинкованный репчатый лук и тушить под крышкой до готовности лука. После этого добавить томатный сок и еще минут 10 тушить под крышкой на слабом огне. Летом томатный сок можно заменить кусочками помидоров, очищенных от кожицы. Затем добавить измельченный чеснок, специи по вкусу и через 5 минут снять с огня - блюдо готово! Чахохбили можно подавать к любому гарниру. Перед подачей на стол посыпать зеленью.