Внимательно изучать отзывы, связываться с самими пансионатами напрямую, интересоваться условиями проживания там. Желательно еще съездить и лично посмотреть, пообщаться с представителями. Важно как можно больше информации собрать и не отдавать своего родного человека в первый попавшийся пансионат. Мы именно так делали, когда пансионат для бабушки искали. Сейчас она живет в пансионате Филимонки https://bookpansion.ru/pansionat/filimonki, он очень хороший по условиям, ей нравится.