Термос конечно стоит покупать тот который больше всего тепло держит, пусть и дороже он будет, но зато горячее вы сможете попить в любое время, что очень важно для зимнего похода. Кушать в походе надо тоже обязательно хорошо и могу посоветовать, приготовить попробовать вам такое вот блюдо, как басма в казане на костре https://surviva.ru/pitanie/retsepty/basma Простое, готовится быстро и совсем не сложно, отличный походный вариант который и вам по вкусу будет.