Это вы правильно делаете, я просто не понимаю, как в душном помещении можно что-то делать, а тем более готовить. Так и сознание потерять недолго, как мне кажется. Можно даже самый бюджетный кондиционер приобрести - https://klondayk.net/kondicionery, вот тут есть отличные варианты, и пользоваться в свое удовольствие. Если кухня до 20 квадратов, то вам этого просто за глаза хватит.