Да, я согласна с тем, что тут надо в первую очередь отталкиваться от ее предпочтений. Конечно, если вы хотите порадовать ее подарком, а не просто подарить что-то только по тому что надо.
Помимо этого, поздравить можно как-нибудь оригинально. Например, стихотворение прочитать красивое. На https://greetings-in-poetic.com/ много стихотворений уже готовых, можно выбрать такое, какое больше подходит для вашего случая. Я думаю ей понравится.