Как правильно приготовить пиццу в домашних условиях?

2 интересует 0 не интересует
Показы 78
Вопрос 02 Фев, 16 автор barylko знаток (баллы 314) тема Десерты, Выпечка
Как приготовить пиццу в домашних условиях и получить от ее вида и вкуса истинное удовольствие, предложите некоторые простые особенности подготовки. Чтобы избежать основных ошибок при создании этого кулинарного блюда.
оставил комментарий 03 Фев, 16 автор cabs гуру (баллы 1,634)
Пицца – одно из самых популярных и неоднозначных блюд мира. Не существует правильных или неправильных рецептов пиццы. Трудно представить, но на заре своего существования пиццы были обычными лепёшками с сыром, овощами, мясом и морепродуктами. Их готовили без томатного соуса, и вообще без какого-либо соуса.

1 Ответ

0 интересует 0 не интересует
Ответ 08 Март, 17 автор Марина26 новичок (баллы 45)
Перед выпечкой пиццы хорошенько разогреваем духовку (вместе с противнем) на максимальной температуре, не меньше получаса. В обычной духовке пицца выпекается до 6-8 минут (в зависимости от размера пиццы), потому что вся суть пиццы в мягком эластичном тесте и сочной начинке, влага из которой не успела испариться. К моменту выпечки противень должен быть раскаленным. Как только пицца его коснется, она сразу же должна начать готовиться. Для правильного теста для пиццы нужна мука  из мягких сортов пшеницы, с большим содержанием белка.Чем дольше расстаивается тесто, тем вкуснее и ароматнее будет пицца, на это потребуется не менее 4 часов. Если начинка для пиццы нуждается в термической обработке (сырое мясо, грибы, жесткие овощи и т.д.), занимаемся этим заранее. Начинку быстро набрасываем на тесто и распределяем равномерно. При соблюдении этих простых правил получится великолепная пицца.

Похожие вопросы

2 интересует 0 не интересует
0 ответов Показы 53
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 103
Вопрос 01 Ноя, 15 автор yule гуру (баллы 1,630) тема Напитки
1 ЗА 0 не интересует
0 ответов Показы 55
1 ЗА 0 не интересует
0 ответов Показы 64
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary гуру (баллы 1,269) тема Напитки
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 63
Вопрос 15 Сен, 16 автор zulu мастер (баллы 540) тема Сад-Огород
2 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 102
2 интересует 0 не интересует
0 ответов Показы 49
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 90
Вопрос 16 Окт, 15 автор micro ученик (баллы 196) тема Напитки
0 интересует 0 не интересует
3 ответов Показы 15
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 78
Вопрос 16 Сен, 16 автор abbe профи (баллы 714) тема Болезни, Лекарства

2,466 вопросов

4,371 ответов

362 комментариев

3,056 пользователей

Онлайн 2
Участники 0 Гости 2
Яндекс.Метрика
...