Как приготовит уксус разной концентрации?

1 ЗА 0 не интересует
Показы 53
Вопрос 03 Фев, 16 автор cook знаток (баллы 722) тема Консервирование
Многим известны полезные качества уксуса в быту. Он является незаменимым при работе на кухне. Чтобы сэкономить при покупке уксуса, можно приобрести уксусную кислоту 70%, которую называют эссенцией. Такое приобретение очень экономично, так как можно получить из столовой ложки такой кислоты целый стакан уксуса. Уксус можно получить любой концентрации, что может пригодиться в момент заготовок овощей на зиму.

1 Ответ

0 интересует 0 не интересует
Ответ 05 Март, 17 автор Android1912 ученик (баллы 530)

Для приготовления уксуса требуемой по рецепту (или по Вашему желанию) концентрации, советую воспользоваться простой табличкой. текст при наведении

Если же Вам наоборот нужен уксус высокой концентрации (например 70%), а имеется кислота низкой концентрации (например 6%), используйте формулу:

X : Y * V1 = V2

Где:
X - Концентрация уксусной кислоты, которая требуется по рецепту (в процентах).
Y - Концентрация имеющейся уксусной кислоты (в процентах).
V1 - Количество концентрированной кислоты, необходимое для рецепта (мл).
V2 - Конечное количество уксуса, которое Вам необходимо (мл).

К примеру, по рецепту нужно 7 мл 70% уксусной кислоты. У Вас есть уксус 6%.
Из формулы получаем:

70:6*7=81.66

Таким образом, вместо 10-ти мл 70-ти процентного уксуса Вам нужно будет добавить 81.66 мл уксуса 6%-го.

оставил комментарий 22 Авг автор Tanolina новичок (баллы 90)
А где можно купить уксусную кислоту  оптом по приемлемой цене? Ищем надежного поставщика .
оставил комментарий 25 Авг автор Petra новичок (баллы 10)

Вот в этом магазине по выгодной цене можно купить уксусную кислоту ледяную https://him-element.com.ua/41-кислоты/p/556-уксусная-кислота-ледяная Это сайт компании "ХимЭлемент", мы с ними сотрудничаем не первый год, и довольно таки продуктивно.  С качеством продукции никогда проблем не было, смело можете заказывать.

Похожие вопросы

0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 311
Вопрос 14 Апр, 17 автор Felston мастер (баллы 2,760) тема Консервирование
1 ЗА 0 не интересует
0 ответов Показы 88
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Консервирование
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 22
Вопрос 15 Май, 17 автор niko мудрец (баллы 5,235) тема Консервирование
0 интересует 0 не интересует
0 ответов Показы 10
Вопрос 11 Март, 17 автор niko мудрец (баллы 5,235) тема Консервирование
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 102
Вопрос 16 Сен, 16 автор abbe мудрец (баллы 6,714) тема Консервирование
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 161
Вопрос 31 Окт, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Консервирование
0 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 5
Вопрос 23 Сен автор nadejdasomova профи (баллы 1,790) тема Дикая природа
0 интересует 0 не интересует
0 ответов Показы 2
Вопрос 21 Сен автор ЛЕВША-23 знаток (баллы 954) тема Прочие услуги
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 8
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 9
Вопрос 19 Сен автор ЛЕВША-23 знаток (баллы 954) тема Идеи для подарков

7,525 вопросов

21,846 ответов

1,017 комментариев

8,948 пользователей

Онлайн 4
Участники 0 Гости 4
...