Вопросы и ответы онлайн на любые темы
2 интересует 0 не интересует
Показы 273
Куриные яйца это одна из очень важных составляющих здорового и правильного питания во многих семьях. Но далеко не все хозяйки знают, как следует правильно варить куриные яйца, оказывается, если соблюдать правильную технологию варки, можно легко сварить яйца без трещин и при этом они будут легко чиститься, а внутри будут точно такими, как требуется. Подскажите, как правильно варить яйца вкрутую, всмятку, в мешочек и хотелось бы чтобы они хорошо чистились?
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты | Показы 273

1 Ответ

2 интересует 0 не интересует
Как правило, яйца всмятку варят 5 минут, в мешочек - около 6-7 минут и вкрутую приблизительно минут 10. Если у вас крупные (необязательно) домашние яйца, то прибавьте 2 минутки для каждого способа.

Что касается чистки яиц. Знакомо... как порой бесит, что яйца плохо чистятся и вместе со скорлупой можно пол яйца оставить. Я во избежание таких сюрпризов, кладу столовую ложку соли в воду, в которой буду варить яйца. А вообще, плохо чистятся самые свежие яйца, так что это, в каком-то смысле хорошо. Чтоб яйца не трескались, кладите их в прохладную воду и нагревайте медленно. Лучше всего подойдет пароварка - там нет риска ударов друг о друга и о стенки кастрюльки при кипении и не такой агрессивный перепад температуры.

Слишком долго не варите - потеряете полезные элементы.
Ответ 07 Ноя, 15 автор Natalia мудрец (баллы 8,014)

Похожие вопросы

1 ЗА 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты | Показы 191
3 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты | Показы 285
2 интересует 0 не интересует
0 ответов
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты | Показы 156
3 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты | Показы 296
2 интересует 0 не интересует
2 ответов
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты | Показы 212
2 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 06 Ноя, 15 автор sledui просветленный (баллы 10,062) тема Закуски и Салаты | Показы 348
5 интересует 0 не интересует
2 ответов
Вопрос 23 Окт, 15 автор sledui просветленный (баллы 10,062) тема Закуски и Салаты | Показы 342
1 ЗА 0 не интересует
3 ответов
Вопрос 23 Ноя, 15 автор tube профи (баллы 1,468) тема Закуски и Салаты | Показы 174
0 интересует 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 03 Ноя, 22 автор Flinetter оракул (баллы 17,030) тема Хобби | Показы 164
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда | Показы 351
22,468 вопросов
60,696 ответов
3,054 комментариев
778,264 пользователей