Свое дело с минимальными капиталовложениями открыть можно, но необходимо учитывать, что тогда недостаток средств Вам придется компенсировать затратами времени и труда. Вы должны будете обладать определенными знаниями или умениями и активно их применять. Т.е. Вы обеспечите СЕБЕ рабочее место с 100% (или более) занятостью.
Например, мастерская по ремонту чего-либо не требует больших вложений, если Вы сами будете принимать вещи в ремонт, сами их ремонтировать и вести бухгалтерский учет + отчетность по результатам своей деятельности. А если подобная мастерская открывается с вложениями средств, то место может быть более проходимое, т.е. выгодное и помещение просторнее и лучше оснащенное необходимыми инструментами, удобная приемная и т.д., продуманная рекламная компания, хорошая вывеска и т.д. Также Вы можете сразу нанять несколько хороших специалистов, в т.ч. бухгалтера, менеджера и т.д. Т.е. Вы создадите дело в котором будете выполнять роль контролера с 30% занятостью. Впоследствии можно будет задумвться об открытии нового дела.