Как правильно делать подливу с мясом?

2 интересует 0 не интересует
Показы 104
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
Как правильно и вкусно самой приготовить подливу с мясом, предложите пожалуйста простые рецепты вкусных подлив с мясом, которые Вы готовите дома своим родным.

1 Ответ

1 ЗА 0 не интересует
Ответ 03 Ноя, 15 автор Natalia профи (баллы 949)
Мы как-то больше готовим не подливу с мясом, а мясо с подливой. А некоторые подливу вообще не готовят, а только подливку или подлив к мясу.

А вообще, все просто: обжариваете мясо, добавляете лук (тоже обжариваете с мясом вместе до прозрачности, добавляете морковь на крупной терке тертую и снова тушите вместе с мясом и луком. Все это время от времени перемешиваете и тушите на медленном огне. Затем посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить лавровый лист. Когда все протушилось и мяско готово, то наливаем воду, даем закипеть и на слабом огне все это варится до тех пор, пока мясо не станет нежным. Перед тем, как добавить воду, можно посыпать содержимое сковороды мукой (примерно 2-4 столовые ложки). Но не просто их туда положить, а как бы посолить мукой и сразу перемешивать. Немного обжарить муку и потом добавить воду. А можно еще добавить пару ложек томата (будет красная густая подливка). А еще мне нравится сметанная (вместо томата сметану добавляем). Вариантов масса - экспериментируйте!

Похожие вопросы

4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 148
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
5 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 106
Вопрос 15 Окт, 15 автор barylko знаток (баллы 313) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 95
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Стиль, Имидж
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 203
Вопрос 12 Ноя, 15 автор nina мастер (баллы 649) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 163
Вопрос 31 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 142
Вопрос 31 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 15
Вопрос 10 Апр автор Felston знаток (баллы 296) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 93
Вопрос 28 Фев автор maks123 ученик (баллы 117) тема Вторые блюда
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 264
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary знаток (баллы 469) тема Вторые блюда
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 118
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary знаток (баллы 469) тема Вторые блюда

1,866 вопросов

1,964 ответов

268 комментариев

1,352 пользователей

Онлайн 6
Участники 0 Гости 6
Яндекс.Метрика
...