Как правильно делать подливу с мясом?

2 интересует 0 не интересует
Показы 107
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
Как правильно и вкусно самой приготовить подливу с мясом, предложите пожалуйста простые рецепты вкусных подлив с мясом, которые Вы готовите дома своим родным.

1 Ответ

1 ЗА 0 не интересует
Ответ 03 Ноя, 15 автор Natalia гуру (баллы 1,949)
Мы как-то больше готовим не подливу с мясом, а мясо с подливой. А некоторые подливу вообще не готовят, а только подливку или подлив к мясу.

А вообще, все просто: обжариваете мясо, добавляете лук (тоже обжариваете с мясом вместе до прозрачности, добавляете морковь на крупной терке тертую и снова тушите вместе с мясом и луком. Все это время от времени перемешиваете и тушите на медленном огне. Затем посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить лавровый лист. Когда все протушилось и мяско готово, то наливаем воду, даем закипеть и на слабом огне все это варится до тех пор, пока мясо не станет нежным. Перед тем, как добавить воду, можно посыпать содержимое сковороды мукой (примерно 2-4 столовые ложки). Но не просто их туда положить, а как бы посолить мукой и сразу перемешивать. Немного обжарить муку и потом добавить воду. А можно еще добавить пару ложек томата (будет красная густая подливка). А еще мне нравится сметанная (вместо томата сметану добавляем). Вариантов масса - экспериментируйте!

Похожие вопросы

4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 155
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
5 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 109
Вопрос 15 Окт, 15 автор barylko знаток (баллы 314) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 100
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Стиль, Имидж
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 206
Вопрос 12 Ноя, 15 автор nina мастер (баллы 649) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 170
Вопрос 31 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
3 ответов Показы 155
Вопрос 31 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 30
Вопрос 10 Апр, 17 автор Felston знаток (баллы 296) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 107
Вопрос 28 Фев, 17 автор maks123 ученик (баллы 117) тема Вторые блюда
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 267
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary гуру (баллы 1,269) тема Вторые блюда
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 121
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary гуру (баллы 1,269) тема Вторые блюда

2,985 вопросов

5,929 ответов

439 комментариев

3,986 пользователей

Онлайн 1
Участники 0 Гости 1
Яндекс.Метрика
...