Как правильно варить свеклу?

3 интересует 0 не интересует
Показы 240
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты
Я, так понимаю, свеклу нужно сварить так, чтобы она была не только вкусная, но и сохранила свои полезные вещества. В интернете полно различных салатов и блюд, где главным составляющим является свекла, но так как я, толком не знают, как правильно варить свеклу, часто не пользуюсь ими, посоветуйте, пожалуйста, как правильно варить свеклу?

1 Ответ

2 интересует 0 не интересует
Ответ 07 Ноя, 15 автор Natalia мудрец (баллы 8,014)
Я беру свеклу, мою ее и отрезаю хвостики по краям (вершки и тоненькую часть корешка). Если слишком большая (как два кулака), то разрезаю наполовину. Кладу в кастрюльку и заливаю холодной водой. Довожу до кипения, уменьшаю огонь и варю под полуоткрытой крышкой минут 40 (не меньше), в зависимости от размеров. Готовность можно узнать, проткнув свеклу ножом (должна хорошо протыкаться). По готовности воду сливаю, свеклу остужаю и использую по назначению, предварительно очистив.

Похожие вопросы

1 ЗА 0 не интересует
0 ответов Показы 104
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты
3 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 234
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты
2 интересует 0 не интересует
0 ответов Показы 108
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 228
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты
2 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 122
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Закуски и Салаты
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 288
Вопрос 06 Ноя, 15 автор sledui просветленный (баллы 10,062) тема Закуски и Салаты
5 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 148
Вопрос 23 Окт, 15 автор sledui просветленный (баллы 10,062) тема Закуски и Салаты
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 219
Вопрос 12 Ноя, 15 автор nina мудрец (баллы 5,244) тема Закуски и Салаты
2 интересует 0 не интересует
5 ответов Показы 167
Вопрос 19 Окт, 15 автор zulu мыслитель (баллы 4,063) тема Закуски и Салаты
3 интересует 0 не интересует
3 ответов Показы 258
Вопрос 19 Окт, 15 автор zulu мыслитель (баллы 4,063) тема Закуски и Салаты
...