Как правильно делать тесто?

5 интересует 0 не интересует
Показы 111
Вопрос 15 Окт, 15 автор barylko мастер (баллы 2,664) тема Вторые блюда
Как научиться делать вкусное тесто для пельменей или вареников самостоятельно, чтобы время от времени баловать себя и своих близких вкусной едой. Основной вопрос стоит в определении правильных пропорций. Несмотря на то, что правильные пропорции теста уже давным давно просчитаны, хороший рецепт очень сложно найти. Всё дело в том, что хорошее тесто должно обладать определенными характеристиками и быть вкусным.

1 Ответ

1 ЗА 0 не интересует
Ответ 03 Ноя, 15 автор Natalia мудрец (баллы 8,014)
Мое тесто всегда вкусное. Пропорции такие: в граненый стакан нужно разбить яйцо и долить до краев обычной питьевой холодной  воды. Добавить пол чайной лодки соли (прямо в стакан) и вилкой переболтать яйцо с водой. Смесь не должна взбиться или быть однородной. Муку добавлять постепенно (мука бывает разная). Замешиваем крутое тесто. Тесто должно получиться однородным и перестать липнуть к рукам. А теперь можно лепить пельмени, вареники, манты и хинкали.

Похожие вопросы

2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 109
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Вторые блюда
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 157
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova мудрец (баллы 9,826) тема Вторые блюда
3 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 201
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 30
Вопрос 10 Апр, 17 автор Felston мастер (баллы 2,760) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 112
Вопрос 28 Фев, 17 автор maks123 знаток (баллы 950) тема Вторые блюда
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 270
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 121
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда
5 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 290
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary мудрец (баллы 5,046) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 400
Вопрос 06 Ноя, 15 автор sledui просветленный (баллы 10,062) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
0 ответов Показы 106
Вопрос 06 Ноя, 15 автор sledui просветленный (баллы 10,062) тема Вторые блюда
Яндекс.Метрика
...