Как правильно делать тесто?

5 интересует 0 не интересует
Показы 104
Вопрос 15 Окт, 15 автор barylko знаток (баллы 313) тема Вторые блюда
Как научиться делать вкусное тесто для пельменей или вареников самостоятельно, чтобы время от времени баловать себя и своих близких вкусной едой. Основной вопрос стоит в определении правильных пропорций. Несмотря на то, что правильные пропорции теста уже давным давно просчитаны, хороший рецепт очень сложно найти. Всё дело в том, что хорошее тесто должно обладать определенными характеристиками и быть вкусным.

1 Ответ

1 ЗА 0 не интересует
Ответ 03 Ноя, 15 автор Natalia профи (баллы 949)
Мое тесто всегда вкусное. Пропорции такие: в граненый стакан нужно разбить яйцо и долить до краев обычной питьевой холодной  воды. Добавить пол чайной лодки соли (прямо в стакан) и вилкой переболтать яйцо с водой. Смесь не должна взбиться или быть однородной. Муку добавлять постепенно (мука бывает разная). Замешиваем крутое тесто. Тесто должно получиться однородным и перестать липнуть к рукам. А теперь можно лепить пельмени, вареники, манты и хинкали.

Похожие вопросы

2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 104
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
4 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 148
Вопрос 17 Окт, 15 автор arbuzova гуру (баллы 1,177) тема Вторые блюда
3 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 200
Вопрос 30 Окт, 15 автор culinary знаток (баллы 469) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 11
Вопрос 10 Апр автор Felston знаток (баллы 296) тема Вторые блюда
0 интересует 0 не интересует
2 ответов Показы 84
Вопрос 28 Фев автор maks123 ученик (баллы 117) тема Вторые блюда
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 263
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary знаток (баллы 469) тема Вторые блюда
1 ЗА 0 не интересует
1 ответ Показы 117
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary знаток (баллы 469) тема Вторые блюда
5 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 288
Вопрос 07 Ноя, 15 автор culinary знаток (баллы 469) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
1 ответ Показы 392
Вопрос 06 Ноя, 15 автор sledui гуру (баллы 1,190) тема Вторые блюда
2 интересует 0 не интересует
0 ответов Показы 103
Вопрос 06 Ноя, 15 автор sledui гуру (баллы 1,190) тема Вторые блюда

1,857 вопросов

1,951 ответов

267 комментариев

1,329 пользователей

Онлайн 2
Участники 0 Гости 2
Яндекс.Метрика
...