Какой сыр лучше для пиццы?

Question

Я люблю готовить. Часто стряпаю пиццу, но с сыром иногда ошибаюсь. Какой сыр лучше подходит для пиццы? Что лучше использовать: плавленный или обычный сыр, может, можно копченый?

Answer 1

лучше всего моцарелла. он нейтрального вкуса, хорошо тянется нагретым, при этом не застывает так быстро как остальные.

Answer 2

Однозначно тот который лучше тянется!Для меня -это Рикотта. Плавленный сыр Вы так же можете использовать в приготовлении и он очень хорошо в сочетании с ветчиной.

Comments

попробуйте несколько сыров которые любите. таким методом и выберете